潜心钻研十余载 创新品牌闯出豆腐大产业

杨琼，女，汉族，1980年4月生，中共党员，红河州石屏县帅虹豆制品有限公司包装车间主任。杨琼始终把产品质量放在企业生产的第一位，严格执行生产工序和工艺标准，严把产品质量关。面对严峻的市场竞争形势，杨琼带领团队刻苦钻研，使产品在激烈的市场竞争中站稳了脚跟。她先后获得“红河州劳动模范”“云南省劳动模范”“全国五一巾帼标兵”“红河好人”“红河州道德模范”等荣誉。

刻苦钻研，不断创新研发

杨琼在称重包装豆制品

2014年初，为解决石屏鲜豆腐难保鲜的问题，杨琼大胆向企业董事会提出生产“即食豆腐干—嘴元素”系列产品的建议，研发新产品的重担压到了她的肩上。

为了能尽快研发出新产品，杨琼先后前往上海、广东等地考察学习，引进先进生产设备。期间，她搬到公司，吃在厂里，睡在厂里，全身心地投入新产品研发。2014年6月，“即食豆腐干—嘴元素”系列产品研制成功，畅销市场。

为提升产品附加值，杨琼与云南大学教授共同研发了利用豆腐废水制作石墨烯量子点的方法，提高豆腐废水回收利用率，减轻了豆腐废水对环境的污染，快速推动了豆制品产业的发展与科技进步。2019年，杨琼创立了劳模创新工作室，持续开展技术创新和新产品研发。

勇于探索，打造产业品牌

杨琼在认真工作

2015年，杨琼偶然间发现公司生产的袋装豆腐干出现口感变干的现象，为弄清楚原因，她一头扎进工作室，一遍又一遍排查包装袋、豆腐干、配料、拌料机等生产流程及工序，最终找到了症结所在。

在杨琼的严格管控下，公司从未出现过不合格产品或被退货现象，在石屏取得了食品生产许可QS认证，“帅虹牌”荣获红河州知名商标，“彝之坊牌”荣获云南省著名商标。

目前，公司的产品畅销渠道不断扩宽，除了上海、重庆、广州、成都等城市，还远销美国、日本、韩国、柬埔寨、非洲等国家和地区，广受消费者青睐，创下了“用心食品、良心食品、放心食品”的品牌效应。

模范引领，积极践行社会责任

杨琼热心公益事业，近年来，她常常带领员工走进村寨慰问困难群众，为他们送去米、油等慰问品以及慰问金。当得知石屏县牛街镇群众住房失火，她主动捐助5000元；她关爱残疾儿童，共购置并捐赠价值6000元的书包。

这些年，杨琼数次免费发放优良豆种共计2吨，带动村民发展原生态大豆种植产业，促进当地居民增收。疫情期间，杨琼与67家豆制品企业积极向湖北孝感捐赠28吨豆制品，总价值达52万元。